Dégustations

Pit Caribou – Calvadeuse Gingembre

Présentation Une bière fermière, issue d’un assemblage de différentes bières affinées en fût et foudre de calvados avec ajout de gingembre. Description Des notes boisées, acidulées et de gingembre se présentent au nez. Ce dernier est cependant discre..

Dieu du Ciel! – Rigor Mortis Abt

Présentation Brune d’abbaye proposant 10,5 % d’alcool. Description Un nez profond, empli de notes de sucre, mélasse et alcool. En bouche, la bière prend sa place et offre une belle combinaison liquoreuse. La fin de bouche est complexe, sautillant sur..

Le Trèfle Noir – Notre-Dame-du-Nord-Est

Présentation Session IPA titrant 4,2 % d’alcool. Description Au nez, les houblons s’expriment sur des notes d’agrumes et tropicales. En bouche, la bière est étonnamment plus ronde qu’on ne l’aurait pensé. L’amertume s’installe tranquillement à la fin..

Brasserie Vrooden – Dunkel Munich

Présentation Bière de style Dunkel Munich titrant 5 % d’alcool. Description J’aime ces notes de céréales discrètes qui se conjuguent avec quelques arômes grillés. En bouche, la bière est douce et fort agréable. Le genre de Dunkel que les Allemands pr..