Dégustations

Svaneke Pale Ale

Présentation Une bière sans alcool. Pourquoi pas? Description De couleur blonde, ses notes maltées sont discrètes au nez. Le procédé de désalcoolisation n’aide pas non plus. C’est en bouche que la bière est la plus intéressante. Offrant une gorgée so..

Pie Braque Brown Ale Impériale

Présentation Du haut de ses 7,2 % d’alcool, cette Brown Ale est plus alcoolisée et plus maltée que certaines interprétations « moins » impériales. Description Le nez provient des malts utilisés. On reconnaît la signature de certains malts anglais, ty..

Brasseurs du Monde Cheval Godet Dubbel

Présentation Brassée sous licence pour la brasserie belge Belgo Sapiens. Une Dubbel belge à la recette traditionnelle. Description Au nez, le sucre s’exprime bien. Aussi bien celui des céréales que de la cassonade ajoutée. En bouche, la bière est ron..

Noctem Artisans Brasseurs Herbosophie

Présentation Une Saison aux fines herbes, brassée depuis le début de l’aventure du Noctem à Québec. Description Au nez, les herbes sélectionnées nous préparent à une dégustation originale. En bouche, la légère acidité de la bière vient appuyer les ar..

Brasserie Générale S.I.R Nikolaï

Présentation Ce Stout Impérial affiné en fût de bourbon est distribuée en petite quantité. Description Au nez, le bourbon, la vanille et le chocolat du malt se marient très bien. La bière ne révolutionne pas les tendances, mais elle s’appuie sans com..