Tag: Sélection de Philippe

Le Trèfle Noir – Notre-Dame-du-Nord-Est

Présentation Session IPA titrant 4,2 % d’alcool. Description Au nez, les houblons s’expriment sur des notes d’agrumes et tropicales. En bouche, la bière est étonnamment plus ronde qu’on ne l’aurait pensé. L’amertume s’installe tranquillement à la fin..

Brasserie Vrooden – Dunkel Munich

Présentation Bière de style Dunkel Munich titrant 5 % d’alcool. Description J’aime ces notes de céréales discrètes qui se conjuguent avec quelques arômes grillés. En bouche, la bière est douce et fort agréable. Le genre de Dunkel que les Allemands pr..

Brasseurs Rj – Belle Gueule Pilsner

Présentation La Pilsner de la gamme Belle Gueule. Elle titre 5,2 % d’alcool. Description De belles notes céréalières et houblonnées montent au nez. En bouche, la bière est mince, bien équilibrée et si désaltérante. On ressent même un arrière-goût de ..

Lagabière – Énarvante

Présentation Un Stout au café avec ajout d’azote dans la canette. Description Au service, la petite goutte d’azote fait son travail et offre une bière au corps moelleux. Au nez, le café s’exprime bien. C’est en bouche que tout se passe. La bière est ..

La Voie Maltée – La mèche courte

Présentation Un Scotch Ale à 9,4 % d’alcool. Description On sent les premières notes sucrées de la bière. Le houblon se faisant discret, ce sont les sucres de la céréale et les quelques notes fumées qui s’expriment. En bouche, la bière est ronde et f..

MicroBrasserie Charlevoix – How do You Say Monkey in Latin

Présentation Dubbel IPA brassée initialement en collaboration avec Black Oak Brewing et Sawdust City en 2012. Cette version titre 7,5 % d’alcool. Description Au nez, les arômes marqués du sucre et des céréales sont bien présents. Après quelques secon..

Frampton Brasse Rouge des Appalaches

Frampton Brasse Rouge des Appalaches Ce texte est diffusé sur le site Bières et Plaisirs - Québec. Lire: Frampton Brasse Rouge des Appalaches Voir d'autres texte de l'auteur: Philippe Wouters Tous droits protegés

Lagabière Dubbel Province

Lagabière Dubbel Province Ce texte est diffusé sur le site Bières et Plaisirs - Québec. Lire: Lagabière Dubbel Province Voir d'autres texte de l'auteur: Philippe Wouters Tous droits protegés

Lagabière FunkyMothé

Lagabière FunkyMothé Ce texte est diffusé sur le site Bières et Plaisirs - Québec. Lire: Lagabière FunkyMothé Voir d'autres texte de l'auteur: Philippe Wouters Tous droits protegés

Microbrasserie Labrosse Cucumba Saison

Microbrasserie Labrosse Cucumba Saison Ce texte est diffusé sur le site Bières et Plaisirs - Québec. Lire: Microbrasserie Labrosse Cucumba Saison Voir d'autres texte de l'auteur: Philippe Wouters Tous droits protegés